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Avevo voglia di triglie e aringhe alla griglia…
Ingredienti: 4 triglie, 8 aringhe fresche, sale. Ho pulito, squamato e lavato il pesce e .. l’ ho cucinate così sulla griglia al naturale, senza niente, solo un pizzico di sale : ne è uscito un piatto...
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Un ottimo secondo saporito, gustoso e che fa bene…
la teglia di sarde… Ingredienti: 500 gr. di sarde, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 bicchiere d vino bianco secco, 1 ciuffo di prezzemolo, origano, 1 pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. In...
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Direttamente dalla Liguria un pesce azzurro che più azzurro di così non si può…
le sarde Le sarde appartengono alla famiglia del pesce azzurro: è quindi uno di quei pesci che presenta un apporto di proteine di elevata qualità, che è ricco di acidi grassi insaturi tra i quali ve ne...
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Sarde grigliate
Le sarde, come molte altre varietà di pesci tra cui gli sgombri e le alici, fanno parte della grande famiglia del pesce azzurro. Sono un alimento altamente raccomandabile in quanto hanno degli...
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